La dieta chetogenica, o keto, è un regime alimentare che sta guadagnando sempre più popolarità per i suoi numerosi benefici, tra cui la perdita di peso, il controllo della glicemia e il miglioramento delle prestazioni cognitive.
Tuttavia, come per molte altre diete, esistono tanti luoghi comuni e dicerie che possono creare confusione e disinformazione.
Analizziamo (e confutiamo) alcuni dei principali:
- È pericolosa per la salute.
FALSO. La dieta chetogenica è sicura ed efficace se seguita correttamente. È importante sottolineare che, come per qualsiasi regime alimentare, è consigliabile consultare un medico o un nutrizionista prima di iniziarla, soprattutto se si soffre di patologie preesistenti. - Non è sostenibile a lungo termine.
FALSO. Molte persone seguono la dieta chetogenica a lungo termine con successo. È importante trovare un approccio che sia equilibrato e flessibile, in modo da poterla adattare alle proprie esigenze e preferenze. - Causa la perdita di massa muscolare.
FALSO. Se si assumono adeguate proteine e si esegue una regolare attività fisica, la dieta chetogenica può aiutare a preservare la massa muscolare e addirittura a favorirne la crescita. - È troppo restrittiva e noiosa.
FALSO. Esistono numerose ricette e alternative chetogeniche che rendono questa dieta varia e gustosa. Con un po’ di creatività, è possibile trovare piatti che soddisfino il palato e allo stesso tempo favoriscano il benessere. - Non è adatta a vegetariani e vegani.
FALSO. È possibile seguire una dieta chetogenica vegetariana o vegana con alcune semplici modifiche. Esistono infatti diverse alternative vegetali che forniscono i nutrienti necessari per questo regime alimentare.
La dieta chetogenica può essere un valido strumento per migliorare la salute e il benessere. È importante però sfatare i luoghi comuni e le dicerie che la circondano per poterla seguire in modo sicuro e consapevole.
