Mariarita D'Urso

Dott.ssa Mariarita D’Urso
Biologa Nutrizionista – Specialista in Scienza dell’Alimentazione

Iscritta all’ordine dei biologi sez.A 070284

Ambiti di intervento:

Elaborazione di profili nutrizionali personalizzati in caso di condizioni fisiologiche particolari:

• gravidanza
• allattamento
• attività sportiva
• menopausa
• terza età
• soggetti che seguono particolari regimi alimentari (vegetariani e vegani)

Elaborazione profili nutrizionali personalizzati in caso di condizioni patologiche accertate:

• malnutrizione per eccesso e per difetto
• obesità
• diabete(diabete mellito di tipo 1, diabete mellito di tipo 2, diabete gestazionale)
• dislipidemie (ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia)
• cardiopatie
• malattie e disordini del tratto gastrointestinale (reflusso gastroesofageo, gastrite, sindrome dell’intestino irritabile, malattie Infiammatorie croniche intestinali, diverticolite e diverticolosi)
• ipertensione
• patologie oncologiche
• celiachia
• sindromi da carenza vitaminica e minerale
• allergie o intolleranze alimentari

Inoltre si effettua trattamento dietetico ipocalorico, normoproteico e ipoglucidico di “Liposuzione Alimentare” per rimuovere le adiposità localizzate senza interventi di tipo chirurgico attraverso alimentazione chetogenica. Il trattamento è particolarmente indicato anche nella riduzione del grasso in eccesso nelle zone maggiormente critiche come quella trocanterica (cosce e glutei) e addominale. La dieta è rigorosamente personalizzata affinché sia perfettamente adatta a ogni specifica situazione.

Durante le visite si utilizzano le seguenti metodiche e tecniche:

• Valutazione antropometrica
• Anamnesi personale e familiare
• Valutazione della composizione corporea
• Esame Impedenziometrico/impedenziometria: (valutazione della massa magra, massa grassa, stato di idratazione/ritenzione idrica)

• Valutazione dei consumi alimentari: ntervista sulle abitudini alimentari, food frequency, 24 h recall, per valutare l’intake calorico-energetico abituale.